Muy versátil como materia prima para la elaboración de productos alimenticios y nutricionales para el consumo humano o animal, capaz de aportar sus bondades nutricionales, mecánicas y demás, que permiten desarrollar un sinfín de productos para la agroindustria. “Otras preparaciones de valor agregado que tienen la batata como insumo son pastas, jarabes, productos químicos a base de harina de batata (fécula), bebidas alcohólicas y no alcohólicas; composiciones de alimentación animal para bovinos y porcinos; en acuicultura y avicultura, específicamente consumo de follaje en
forma fresca, ensilada o henificada, así como el de la raíz, que sirve como alimento directo y como posible sustituto o complemento en la elaboración de mezclas de concentrados (Tique et al. 200 9)”.
Empresa
FEDEAGROBATATASestá integrada por 53 organizaciones sociales de primer grado de productores agropecuarios, representando un importante número de familias, quienes cultivan todo tipo de alimentos, entre ellos la batata, tubérculo al cual, visionamos y proyectamos como una importante agroindustria, que brinde oportunidades e ingresos constantes y sostenibles, y redunde en el mejoramiento de la calidad de vida de la población.
FEDEAGROBATATAS
https://fedeagrobatatas.org/ Somos una entidad de representación gremial de segundo grado, que propende por la productividad del campo, el bienestar y mejoramiento de la calidad de vida de la población campesina colombiana, aprovechando nuestra amplia oferta agroclimática, potenciando las capacidades, habilidades y saberes de nuestros afiliados, además de propender por la tecnificación del campo en busca de mejores condiciones productivas en beneficio de nuestra gente.FEDEAGROBATATASestá integrada por 53 organizaciones sociales de primer grado de productores agropecuarios, representando un importante número de familias, quienes cultivan todo tipo de alimentos, entre ellos la batata, tubérculo al cual, visionamos y proyectamos como una importante agroindustria, que brinde oportunidades e ingresos constantes y sostenibles, y redunde en el mejoramiento de la calidad de vida de la población.
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