Empresas Agrícolas de Hierbas Aromáticas en Colombia

Las distribuidoras de hierbas en Colombia comercializan la mayor parte de sus productos en las plazas de mercados de cada ciudad o centro de abastecimiento de alimentos, generando más de 40.000 empleos directos e indirectos al año. En Colombia se encuentran aproximadamente 400 especies de plantas aromáticas y medicinales. La albahaca, el cebollín, la menta, el laurel y el orégano, son las especies con mayor incremento en la producción con una alta oferta en los destinos internacionales.

De acuerdo con cifras del Ministerio de Agricultura, la producción de plantas aromáticas y especias logró 20.366 toneladas en 2017, con un crecimiento de 21% con relación al año anterior. De acuerdo con cifras reportadas por el Departamento Administrativo Nacional de Estadística (DANE), solo durante ese año las ventas al exterior de hierbas aromáticas lograron un crecimiento de 18%, ya que sumaron un total de 37,2 millones de dólares.

Bogotá concentra la mitad de la producción de hierbas que se registraron en 2018, mientras que el resto de Cundinamarca capturó 32% de la producción que tiene como principal destino Estados Unidos, a donde llega 70% de las aromáticas locales. En el primer trimestre de 2019, el valor de las exportaciones fue de $11’591.135 dólares. Los 5 países a los que se le realizaron el mayor valor de las exportaciones fueron Estados Unidos con $10’700.314 dólares (FOB), Canadá con $474.825 dólares (FOB), Panamá con $135.068 dólares (FOB), Bélgica con $129.303 dólares (FOB) y Aruba con $37.294 dólares (FOB). El 30% de la producción de hierbas aromáticas va destinado a la industria farmacéutica, otro 40% tiene como objetivo la industria alimentaria, mientras que el restante 30% es usado en la elaboración de productos cosméticos.