Empresas de Alimentos Colombia

La relación entre la alimentación y la salud a tomado fuerza en el mercado colombiano, las personas en el país cada vez tienen más conciencia sobre los efectos de la dieta en el estado físico y mental, de esta manera el mercado de alimentos y bebidas es altamente dinámico ya que obedece a las tendencias globales de consumo. Las empresas de producto de alimentos en Colombia, para el 2018, generaron márgenes de utilidades por 21,32 billones con un crecimiento económico del 3% en el 2018. Además, representan el 21,23% del PIB manufacturero y el 2,83 del PIB nacional de acuerdo con cifras del Departamento Administrativo Nacional de Estadística (DANE). El mercado de alimentos es uno de los de mayor representa cerca de 34 billones de pesos, de los cuáles 6,5 billones, un 19%, corresponde a alimentos para la salud y el bienestar; esta categoría ha registrado un crecimiento anual de 12% según cifras de Euromonitor Internacional para su estudio de mercado en Colombia del 2017.

Esto ha sido posible por el compromiso de las entidades gubernamentales en el desarrollo del país en aras de ser competitivo agrícola y agroindustrialmente, la transformación del campo para el Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural (MADR), está bien enfocada dada la relevancia de la demanda agroindustrial dentro del país, de esta manera se puede garantizar a los empresarios la adquisición de materias primas para la producción de alimentos. El sector de los alimentos también ha dado pasos para mejorar las prácticas corporativas, disminuyendo el uso de sales y sodio dentro de los productos, además, ha buscado crear alianzas para contribuir a la nutrición infantil de acuerdo con la Superintendencia de Industria y Comercio (SIC).

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