Distribuidora de Alimentos Congelados en Colombia
Se estima que en el mundo que la distribución de alimentos congelados esté valorado en más de 291 mil millones de dólares en 2019, según la empresa estadounidense de alimentos, Teo Foods. Sin duda la distribución de alimentos congelados ha tomado un gran impulso por su rapidez y practicidad, tanto en la compra como en la preparación. En Colombia, las empresas de congelados distribuyen alimentos en más de 15 categorías de productos pasando por proteínas, carbohidratos, vegetales y frutas, en su presentación “fresca”, cocida o transformada (comidas preparadas). De acuerdo con NIELSEN, una compañía líder en información, medición e investigación de mercado, la categoría de comidas preparadas ha tenido un comportamiento estable en precio durante el último año. En cuanto a estructura, la firma señala que los segmentos de pasabocas son los de mayores ventas con el 43 % en valor, seguido por pollo precocido y apanado con el 39 %.
Para 2018, las importaciones de congelados y enlatados se posicionaron en 109 millones de dólares, mientras que las cantidades se ubicaron en 90 millones de kilogramos, siendo el principal segmento con ventas por 91,2 millones de dólares y un 83,6 % de participación de mercado. En Latinoamérica el 40 % de los hogares compra alimentos congelados, jalonado principalmente por Chile, Brasil, Argentina y Perú, mientras que en Colombia solo es el 19 % de los hogares. Según, Daniel Torres, gerente de Alinnova, consideran que Colombia tiene mucho camino por recorrer en alimentos congelados, “Colombia tiene demasiadas materias primas que le interesan al mercado internacional, y la exportación de alimentos congelados es una ventana de oportunidad que se abre para la comercialización de estos productos agrícolas”. Los proveedores de alimentos congelados en Colombia brindan a los consumidores la oportunidad de tener alimentos listos con una vida útil prolongada. Visita la categoría de alimentos en Colombia y conoce más información sobre otros productos colombianos como la caña de azúcar y el cacao.
