NOTA frente a los contactos y relaciones comerciales que usted realice por meedio del B2B MARKET PLACE, tenga en cuenta que:

  1. PROCOLOMBIA acompaña a las empresas con el propósito de facilitar oportunidades de negocio entre exportadores y compradores, sin intervenir en las decisiones de compra y/o venta, por lo tanto, la responsabilidad contractual y legal de las negociaciones comerciales recae directamente en las empresas que llevaron a cabo la transacción comercial (exportador y comprador).
  2. Si bien, PROCOLOMBIA realiza una investigación preliminar de las empresas como parte de su metodología de trabajo y su gestión comercial, este proceso no constituye ninguna garantía de cumplimiento en las negociaciones entre las partes, por tal motivo es recomendable que tanto el exportador como el comprador realicen sus propias validaciones y amparen sus operaciones comerciales con los mecanismos disponibles en las regulaciones de comercio internacional.
  3. La relación entre PROCOLOMBIA y las empresas con las que ha venido trabajando tanto en Colombia como en el exterior, se genera a través de la confianza y la experiencia adquirida de acciones previas, no obstante, tales empresas pueden presentar situaciones coyunturales que podrían conllevar a posibles incumplimientos, sin que éstos sean responsabilidad de PROCOLOMBIA, razón por la cual, tanto los exportadores como compradores deberán asegurarse de utilizar herramientas seguras de negociación, asesorarse de expertos para evaluar los riesgos comerciales y formalizar los documentos contractuales a los que haya lugar para blindar sus negociaciones.
  4. ProColombia en ningún caso será responsable de la información de las empresas y/o productos disponible en esta plataforma pues es diligenciada por cada una de ellas.

Empresas de Alimentos Cárnicos Colombia

La cadena productiva de Carnes y Productos Cárnicos describe el proceso productivo que va desde la cría y el engorde del ganado, hasta la elaboración manufacturera de carnes frescas, refrigeradas o congeladas, carne seca, salada o ahumada; derivados cárnicos (salchichas, salchichón, morcillas, mortadela, longaniza, butifarra y otros embutidos); patés, jamón, tocineta; y despojos animales (vísceras y menudencias), según concepto del Departamento Administrativo Nacional de Estadística (DANE).

De esta manera, en la elaboración de productos cárnicos y la tecnología que la acompaña, juega un papel importante para los productos del sector pecuario como el ganado bovino, porcino y de aves de corral, además de afectar a otros sectores como almacenamiento, comercialización y expendio de carne. De acuerdo con la Encuesta Anual Manufacturera (EAM) del Departamento Administrativo Nacional de Estadística (DANE), entre 2001 y 2014 existían 163 establecimientos industriales dedicados a la elaboración de Carnes y Productos Cárnicos a lo largo y ancho del territorio.

Los alimentos cárnicos en Colombia son un agente importante dentro de la seguridad alimentaria de la población porque buena parte de los colombianos comen carnes rojas y blancas como fuente principal de proteína dentro de sus dietas. La carne en Colombia se encuentra a buen precio, ya que todas las partes de los animales sacrificados circulan en el mercado, como vísceras, colas, lenguas, patas, etc., son productos que se comercializan para platos regionales de carácter popular. Por otro lado, las supercadenas de alimentos bridan cortes de primera calidad, además, que con las nuevas dinámicas de consumo en las grandes ciudades ofrecen gran variedad de productos cárnicos que pueden ser almacenados durante largos periodos como es el caso de las carnes deshidratas y saladas.

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