Empresas de Frutas y Verduras en Colombia
Las empresas de frutas y verduras en Colombia cuentan con una gran variedad de productos agrícolas, entre estos productos se encuentra la fruta procesada. Las exportaciones de frutas procesadas en Colombia llegaron a 92,75 millones de dólares en 2018, y crecieron 12% el año pasado, superando apliamente las 30.000 toneladas métricas. Los principales destinos de exportación son Estados Unidos (54,4%), México (6,0%), Panamá (4,6%) y Reino Unido (4,3%). Entre estos productos destacan las compotas, conservas, frutas deshidratadas, pulpas, concentrados, fruta congelada, ají, mermeladas y salsas.
Luz Dary Naranjo, jefe de Negocios Internacionales en Nutrium S.A.S, una empresa procesadora de fruta ubicada en Valle del Cauca, afirmó que la fruta fresca tiene un mercado específico y unas condiciones tanto de empaque como de sanidad, presentación y cultivo muy diferente a la que se maneja en agroindustria, cuyo fin principal es el procesamiento para convertirla en materia prima útil en el proceso de elaboración de alimentos. Toda esta producción se envasa en tambores de 65 galones, que se despachan al interior de contenedores secos, especializados para cada alimento, evitando que la humedad generada por la respiración de las frutas y verduras se concentre, almacene y genere bacterias que puedan producir su resequedad, descomposición y pérdida de color o textura original.
Esta empresa trabaja con un portafolio de diez frutas que incluye el mango común colombiano, que representa cerca del 65% de sus ventas de exportación de pulpa congelada, banano, guayaba, mora, lulo, fresa, uchuva, guanábana, papaya y tomate de árbol.
![Chips horneados de Frutas & Vegetales, sin aceite.](/sites/default/files/styles/producto_destacado_small/public/images_products/00aa36bb11765052d26a8793d08ba8a4.jpg?h=9cbee7f4)
Chips horneados de Frutas & Vegetales, sin aceite.
PARAMO SNACKS SAS
Alimentos, Frutas y Hortalizas Procesadas![Mermelada de Mora con Moringa](/sites/default/files/styles/producto_destacado_small/public/images_products/07moramoringa.jpg?h=fbf7a813)
Mermelada de Mora con Moringa
D'LALA CANDIES SAS
Alimentos, Frutas y Hortalizas Procesadas![Limón Deshidratado](/sites/default/files/styles/producto_destacado_small/public/images_products/interall_productos5-100.jpg?h=1e66e246)
Limón Deshidratado
INTERALL SAS
Alimentos, Frutas y Hortalizas Procesadas![Mango Deshidratado](/sites/default/files/styles/producto_destacado_small/public/images_products/interall_productos6-100.jpg?h=1e66e246)
Mango Deshidratado
INTERALL SAS
Alimentos, Frutas y Hortalizas Procesadas![Piña deshidratada](/sites/default/files/styles/producto_destacado_small/public/images_products/interall_productos4-100.jpg?h=1e66e246)
Piña deshidratada
INTERALL SAS
Alimentos, Frutas y Hortalizas Procesadas![Limón en Zumo](/sites/default/files/styles/producto_destacado_small/public/images_products/limon-para-canv.jpg?h=fad2c463)
Limón en Zumo
Citrus SP
Alimentos, Frutas y Hortalizas Procesadas![Tubérculos Congelados](/sites/default/files/styles/producto_destacado_small/public/images_products/tuberculos%20congelados.jpg?h=095b75f5)
Tubérculos Congelados
CI FRUTICOL INDUSTRIAL SAS
Alimentos, Frutas y Hortalizas Procesadas![Conservas](/sites/default/files/styles/producto_destacado_small/public/images_products/todas.jpeg?h=b7356fab)
Conservas
CI FRUTICOL INDUSTRIAL SAS
Alimentos, Frutas y Hortalizas Procesadas![Pulpa de Fruta Congelada Pasteurizada](/sites/default/files/styles/producto_destacado_small/public/images_products/Pulpas.jpg?h=9e38c18d)
Pulpa de Fruta Congelada Pasteurizada
CI FRUTICOL INDUSTRIAL SAS
Alimentos, Frutas y Hortalizas Procesadas![Plátano verde pelado](/sites/default/files/styles/producto_destacado_small/public/images_products/platano.jpg?h=6547ac5b)
Plátano verde pelado
INVERSIONES VALLEJUELO SAS
Alimentos, Frutas y Hortalizas Procesadas![Mango y piña en cubos congelado](/sites/default/files/styles/producto_destacado_small/public/images_products/dd_0.jpg?h=97c04a2e)
Mango y piña en cubos congelado
INVERSIONES VALLEJUELO SAS
Alimentos, Frutas y Hortalizas Procesadas![Pulpas de frutas tropicales y Exoticas 100% natural](/sites/default/files/styles/producto_destacado_small/public/images_products/elixirfrut.jpg?h=7fb2964e)