El pepperoni nació en los Estados Unidos y es un embutido de sabor picante inspirado
en el salami italiano, por lo que su origen es considerado italo-americano. Se diferencia
del salami principalmente porque incorpora el pimentón el cual da su color
característico, de ahí el nombre pepperoni (en italiano peperone que hace referencia al
pimentón), dando lugar a un embutido con características únicas, elaborado con carne
de cerdo o una combinación de otras carnes.
El Pepperoni Pizza es un producto fermentado y cocido, el cual otorga unas
características de sabor, apariencia y textura ideal para diversas preparaciones como
Pizzas, Sandwiches o Ensaladas, también puede hacer parte de entradas. Se encuentra
en presentación de diámetro angosto y ancho de acuerdo a las necesidades del cliente.