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Mozzarella

Es un queso 100% leche de Bufala, fresco de pasta hilada semiblando.
Color blanco, piel brillante y delicada textura son características distintivas de su elegancia. Cremosa y hermosa, Nuestra mozzarella de búfala viene en cuatro tamaños diferentes (bolas):
CILIEGINE, BOCCONCINI, OVOLINE Y PROVOLINE.
Technique sheet
  • Alimentos
  • Queso
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Empresa

Boubalos SAS

En las fincas de Planetarica nos esforzamos por producir la mejor mozzarella de búfala y otros productos lácteos de búfalo. Nuestros clientes elogian nuestra dedicación en la obtención de los productos lácteos más frescos, más auténticos y más deliciosos derivados de la leche 100% de búfala alimentada con hierba.
Planetarica es una empresa colombiana que trabaja con agricultores locales que han criado búfalos de forma natural durante generaciones. Nuestros procesos combinan técnicas tradicionales con nuevas tecnologías para garantizar los más altos estándares de calidad y seguridad. Está embebido en nuestro espíritu un máximo respeto por el medio ambiente y nuestras comunidades. Nos enorgullecemos de ser socialmente responsables y tratar a nuestros animales con amor y respeto.
https://planetarica.com