Empresas de Frutas y Verduras en Colombia
Las empresas de frutas y verduras en Colombia cuentan con una gran variedad de productos agrícolas, entre estos productos se encuentra la fruta procesada. Las exportaciones de frutas procesadas en Colombia llegaron a 92,75 millones de dólares en 2018, y crecieron 12% el año pasado, superando apliamente las 30.000 toneladas métricas. Los principales destinos de exportación son Estados Unidos (54,4%), México (6,0%), Panamá (4,6%) y Reino Unido (4,3%). Entre estos productos destacan las compotas, conservas, frutas deshidratadas, pulpas, concentrados, fruta congelada, ají, mermeladas y salsas.
Luz Dary Naranjo, jefe de Negocios Internacionales en Nutrium S.A.S, una empresa procesadora de fruta ubicada en Valle del Cauca, afirmó que la fruta fresca tiene un mercado específico y unas condiciones tanto de empaque como de sanidad, presentación y cultivo muy diferente a la que se maneja en agroindustria, cuyo fin principal es el procesamiento para convertirla en materia prima útil en el proceso de elaboración de alimentos. Toda esta producción se envasa en tambores de 65 galones, que se despachan al interior de contenedores secos, especializados para cada alimento, evitando que la humedad generada por la respiración de las frutas y verduras se concentre, almacene y genere bacterias que puedan producir su resequedad, descomposición y pérdida de color o textura original.
Esta empresa trabaja con un portafolio de diez frutas que incluye el mango común colombiano, que representa cerca del 65% de sus ventas de exportación de pulpa congelada, banano, guayaba, mora, lulo, fresa, uchuva, guanábana, papaya y tomate de árbol.
![Patacon congelado](/sites/default/files/styles/producto_destacado_small/public/images_products/whatsapp-image-2022-03-14-at-10.45.51-am.jpeg?h=e9b0b047)
Patacon congelado
ECODAZ SAS
Alimentos, Frutas y Hortalizas Procesadas![Remolacha liofilizada en trozos y en Polvo](/sites/default/files/styles/producto_destacado_small/public/images_products/freeze-dried-beets-powder.jpeg?h=b6717701)
Remolacha liofilizada en trozos y en Polvo
Pro Fit Nutrition - GlobalFuds
Alimentos, Frutas y Hortalizas Procesadas![Avocado Powder](/sites/default/files/styles/producto_destacado_small/public/images_products/avocado-powder-voka-1.jpg?h=9b64a203)
Avocado Powder
Pro Fit Nutrition - GlobalFuds
Alimentos, Frutas y Hortalizas Procesadas![Ajiaco](/sites/default/files/styles/producto_destacado_small/public/images_products/ajiaco-908gr.jpg?h=1e66e246)
Ajiaco
DELIFOOD & FROZEN GROUP SAS
Alimentos, Frutas y Hortalizas Procesadas![Yuca Congelada](/sites/default/files/styles/producto_destacado_small/public/images_products/yuca-5lbr.jpg?h=4111c043)
Yuca Congelada
DELIFOOD & FROZEN GROUP SAS
Alimentos, Frutas y Hortalizas Procesadas![Croqueta de Yuca](/sites/default/files/styles/producto_destacado_small/public/images_products/croqueta-de-yuca.jpg?h=4df36e2b)
Croqueta de Yuca
DELIFOOD & FROZEN GROUP SAS
Alimentos, Frutas y Hortalizas Procesadas![Arracacha](/sites/default/files/styles/producto_destacado_small/public/images_products/arracacha-sin-fondo.jpg?h=f032c04e)
Arracacha
DELIFOOD & FROZEN GROUP SAS
Alimentos, Frutas y Hortalizas Procesadas![MARAÑON](/sites/default/files/styles/producto_destacado_small/public/images_products/maranon1.jpg?h=db80bbef)
MARAÑON
Yellow Foods SAS
Alimentos, Frutas y Hortalizas Procesadas![PICANTE PARA EL ALMA](/sites/default/files/styles/producto_destacado_small/public/images_products/picante-para-el-alma.jpg?h=3e60bc56)
PICANTE PARA EL ALMA
Yellow Foods SAS
Alimentos, Frutas y Hortalizas Procesadas![FORTALECE TU ALMA](/sites/default/files/styles/producto_destacado_small/public/images_products/fortalece-tu-sistema.jpg?h=3e60bc56)
FORTALECE TU ALMA
Yellow Foods SAS
Alimentos, Frutas y Hortalizas Procesadas![EQUILIBRA TU ENERGÍA](/sites/default/files/styles/producto_destacado_small/public/images_products/equilibra-tu-energia.jpg?h=3e60bc56)
EQUILIBRA TU ENERGÍA
Yellow Foods SAS
Alimentos, Frutas y Hortalizas Procesadas![INSPIRA TU DÍA](/sites/default/files/styles/producto_destacado_small/public/images_products/inspira-tu-dia.jpg?h=3e60bc56)