Kahai es la primera empresa en el mundo en industrializar el Cacay (Caryodendron orinocense K.), un árbol amazónico que produce nueces altamente nutritivas, de donde se extrae aceite para el cuidado de la piel y del cabello.
La empresa está dedicada a la producción, transformación y comercialización de productos derivados del árbol de Cacay y está trabajando de la mano con instituciones gubernamentales para la apertura de mercados locales y extranjeros. Su misión es establecer el cultivo de Cacay como alternativa de desarrollo económico sostenible para Colombia.
La producción actual está basada en recolección silvestre, la cual genera ingresos a más de 200 familias campesinas e indígenas en zonas de conflicto. Para atender su demanda, la compañía está reforestando 5.000 hectáreas con Cacay en la Amazonía colombiana.
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Descripción
Colombia es un país megadiverso con riquezas naturales, belleza geográfica y diversidad en ecosistemas, que le permite una capacidad de producción y distribución de alimentos que no son solo apreciados por los locales, sino además apetecidos en el exterior por sus sabores únicos, auténticos y exóticos. La ubicación geográfica de Colombia hace que tenga una situación privilegiada en cuanto a producción agrícola, con un gran número de hectáreas cultivables, así como cuenta con empresas dedicadas a la preparación industrial de alimentos.
Un distribuidor de alimentos en Colombia provee de insumos a diferentes sectores de la economía nacional, tal como locales comerciales en los barrios, empresas, casinos, colegios, clínicas y muchos otros sectores, lo que pueden realizar con apoyo de empresas de lácteos en Colombia, proveedores de frutas y verduras así como frigoríficos y otras compañías dedicadas a la comercialización de proteínas animales.
Una empresa de alimentos mantiene en su catálogo de productos, un variedad de artículos para ofrecer como: ají, ají de frutas, galletas, galletas de avena, galletas de mantequilla, barras de chocolate, galletas de chocolate, chokis, malteadas, galletas de arroz, salsa dulce, licor, licor artesanal, granos, frutos secos y otros productos que facilitan los procesos de compra de sus aliados comerciales.
Empresas alimenticias y distribuidoras de bebidas por mayor han realizado un gran aporte a la economía nacional, han generado empleo y han invertido en desarrollo tecnológico y mejoramiento de procesos para impactar a los usuarios con excelente calidad y variedad de productos. Proveedores de frutas y verduras realizan exportación de varios productos con reconocimiento mundial como el café, cacao, plátano, frutas y otros alimentos como jaleas a base de frutas, lo que ha dado un reconocimiento impórtame a los alimentos de Colombia.
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