Cacao Nibs Image
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Nibs de Cacao

Nibs de cacao producidos bajo condiciones que permiten desarrollar características únicas de sabor y aroma, donde son seleccionados solo los frutos de cacao en su punto ideal de maduración, de acuerdo a sus variedades específicas; seguido a esto, continuamos con un proceso de fermentación y secado, con constante seguimiento y control, para lograr unos granos diferenciados y garantizar la trazabilidad del producto.
Todo esto en un esquema que promueve la asociatividad, la gobernanza, la conservación y la recuperación del medio ambiente, así como el mejoramiento de las condiciones socioeconómicas de los productores.
Technique sheet
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Empresa

Belmin S.A.S.

BELMIN S.A.S. es una compañía familiar que desde sus inicios, en el 2013, se ha dedicado a la promoción y exportación de granos de cacao colombianos de fino sabor y aroma, trabajando bajo altos estándares de calidad, responsabilidad social, ambiental y ¨fair trade¨.
Más de 60 años de tradición familiar en el cultivo de cacao (3ra generación), nos permiten ofrecer los más finos granos producidos en los Andes Colombianos, asistencia técnica y agro-turismo alrededor del cacao.
http://www.BosquesDeCacaoYariguies.com