GULUPA - Passiflora edulis
La gulupa es una fruta nativa del Amazonas y es una fruta de piel dura, entre verde y morada de acuerdo a su nivel de maduración. Esta es una planta tipo enredadera y su fruto es una buena fuente de fibra, Vitaminas A, B2, B3, B6, B9 y C y minerales como magnesio, fósforo, hierro y potasio. Con un ligero sabor ácido, esta fruta es muy deseada para su consumo en fresco, cócteles, mermeladas y helados. La gulupa es conocida como fruta de la pasión, ya que su flor posee características físicas que se asemejan con la corona de Cristo en la cruz.
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- Frutas Frescas