Con APPASI Panela, se eliminan el refinamiento un procedimiento de fabricación de varios pasos que elimina las vitaminas y minerales que se encuentran en la planta de caña de azúcar. Panela es un azúcar no centrífugo. Básicamente, debido a su falta de procesamiento, retiene cantidades mucho mayores de nutrientes, incluidos magnesio, hierro, calcio, manganeso y potasio.
La Panela realza la dulzura de los alimentos o bebidas como ingrediente en lugar de convertirlos en una forma "azucarada" de sus versiones originales. Como carbohidrato más complejo, la Panela es una buena opción para diabéticos y atletas. Use Panela en café, té, galletas y otros platos o productos horneados favoritos.