EXTRACTO DE LEVADURA ALTOS NUCLEÓTIDOS BAJA SAL 6% 5’GMP
Con dosis mínimas de aplicación, este ingrediente resalta significativamente la percepción de sal (Máx 6,6 de sal), el cual, confiere y fortalece las notas de sabor umami, alcanzando un perfil muy equilibrado y de buen impacto prolongado, en una amplia gama de sistemas culinarios.
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- Preparaciones alimenticias diversas