PROTEÍNA VEGETAL HIDROLIZADA
Producto usado como alternativa al glutamato monosódico (GMS) debido a su contenido de sal (Máx. 22%) y que no tiene cloropropanoles. Ademas, brindan notas de sabor cárnicas y umami que realzan y redondean los sabores presentes principalmente en la industria de los condimentos.
- Alimentos
- Preparaciones alimenticias diversas