PROTEÍNA VEGETAL HIDROLIZADA

Producto usado como alternativa al glutamato monosódico (GMS) debido a su contenido de sal (Máx. 22%) y que no tiene cloropropanoles. Ademas, brindan notas de sabor cárnicas y umami que realzan y redondean los sabores presentes principalmente en la industria de los condimentos.
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LEVAPAN S.A.

http://www.levapan.com Compañía fabricante de extractos de levadura bajos en sal, media sal, salados, extracto de levadura altos en nucleótidos, extracto de levadura orgánico, sabores de reacción, sabores derivados de levadura, proteínas vegetales hidrolizadas (PVH), Levadura fresca y seca, levaduras funcionales, entre otros. Asi mismo, estos cuentan con certificación de calidad Kosher y, Halal.

Con los productos de Levapan, nuestros clientes aprenden a elaborar mejores sabores y productos con los que sorprender continuamente a los exigentes consumidores de hoy.