Nombre científico: physalis peruviana
Disponibilidad/Estación: Durante todo el año
Sabor: Agridulce. Es suave, luce como un tomate con un agradable sabor.
Cultivada en regiones de gran altitud en Colombia.
Beneficios: Rica en antioxidantes los cuales ayudan a tratar la hepatitis, malaria, dermatitis y asma. Rico en vitamina B, vitamina A mejorando la vista. Contiene propiedades para perder peso.
Es utilizada en salsas, pasteles, pudines y comestible como fruta en las ensaladas. Su preparación en jugos es igualmente exótica y deliciosa. Esta fruta también es utilizada como decoración y guarnición en restaurantes y hoteles famosos.