El Queso Holandés Gouda Comino de Colácteos, es un queso madurado, graso y duro. Este producto tiene una pasta blanca-amarillenta uniforme, sabor dulce característico, aroma suave, limpio y bien desarrollado, textura compacta, firme y elástica con semillas de comino que le dan un sabor fuerte, agradable y característico.
Para su empaque Se usa una parafina sólida roja y amarilla, constituida por una mezcla de hidrocarburos refinados, polímeros y pigmentos; además del uso de una película plástica extensible.